Archive for the ‘Recepten’ Category

Elke dag een bruine boterham met jam, kaas, pindakaas, hagelslag of vleeswaren vind ik een beetje saai. Daarom maak ik, als ik even tijd heb, iets anders lekkers voor de lunch. Zo kan je van een simpele bruine boterham een lekker pizzabroodje maken. En ik zal je uitleggen hoe…

Ingrediënten

- Een sneetje (bruin) brood

- Kaas (bij voorkeur 1 plakje)

- Één tomaat

- Een paar plukjes broccoli

- Italiaanse kruidenmix of basilicum

Wij nemen een sneetje bruin brood. Dan snijden we een tomaat in plakjes en leggen die op het sneetje brood. Daar doen we kaas overheen. Ik heb het liefst jonge kaas maar als jij liever belegen kaas hebt kan dat ook. De hoeveelheid kaas kan je ook zelf bepalen. Ik beleg graag de hele tomaten bodem. Met een beetje geluk eet je die avond broccoli. En als dat het geval is pluk je er een paar kleine stukjes vanaf en die strooi je over je broodje heen. Eventjes omspoelen van te voren is wel zo fijn. Je hoeft de broccoli niet eerst te koken! Overigens kan je de broccoli weglaten. Als laatste voor de spice, doe ik er nog een beetje Italiaanse kruiden over heen. Gewoon uit een potje. Basilicum is ook een goede optie! Zo’n 8 minuten in de oven op 150 graden. Niet voorverwarmen! Goed in de gaten houden. Je broodje is klaar wanneer de kaas lekker gesmolten is en het broodje zelf lekker geroosterd aanvoelt.

Ik vind het zelf een lekker receptje. Heb het zelf bedacht. Ondanks dat mijn mond niet altijd even goed op tomaat reageert vind ik het toch lekker genoeg om te maken. Mjummie!

Eetsmakelijk!

Lijkt dit receptje jullie wat?

Na die twee dagen geen Cherize ben ik jullie natuurlijk ook een leuk artikeltje schuldig dus bij deze een recept voor wentelteefjes! Wentelteefjes vind ik zelf erg lekker (bijvoorbeeld als ontbijt). Het is eigenlijk brood wat je kort bakt in een mengsel van ei, melk, kaneel en suiker. Kijk je mee?

Wat hebben we nodig? Brood, de meeste mensen gebruiken er een sneedje oud brood voor omdat dat minder snel uit elkaar valt. Gewoon sneetje brood kan ook. Ik neem altijd twee sneetjes. Melk, boter (om in te bakken), (riet)suiker, kaneel en een ei.

1 ei, een scheutje melk, schepje suiker en een eetlepel kaneel even goed door elkaar roeren! Naar smaak kan je natuurlijk ook wat meer suiker of kaneel toevoegen.

Boter in de pan. (kijk het is een hartje )

Beide kanten op hoog vuur even 2 tot 3 minuten bakken. Beetje krokant vind ik zelf wel lekker

Tadaah! Ik vind het zelf altijd wel lekker om er nog wat suiker over heen te strooien. Het is een erg lekker maaltje wat je natuurlijk niet te vaak moet eten. Ben benieuwd of jullie het ook gaan maken of misschien wel eens gemaakt hebben!?

Hmmm… Ik zat hier zo pas bij mijn bureau van mijn zelfgemaakte toetje te genieten tot ik mij bedacht dat het wel leuk zou zijn om er een artikel van te maken! Het is ook nog eens een verantwoord toetje en het is heel simpel te maken.

Wat hebben we nodig?
- Yoghurt
- 1 Banaan
- Aardbeien (ik gebruikte een half doosje diepvries aardbeien van de Albert Heijn)
En natuurlijk een blender!

Mix de banaan en aardbei goed door elkaar. Doe hier zo’n 200 ml yoghurt bij. Misschien iets minder, je moet het wat op gevoel doen. Nog even goed mixen en je bent klaar!
Schenk het in een hoog glas. (Ik had alleen maar een grote soepkop, haha) Uiteraard opslurpen mét rietje

Het kleurtje is eigenlijk heel mooi roze maar met slechte belichting is dat niet heel goed te zien, haha!